HISTORIA Y PERSONAJES DE LA PIZZERIA DE MANOLO
HISTORIA DE ALEM PIZZA Y CAFE
CORRIA EL AÑO 1961 CUANDO MANOLO , DON ALVAREZ Y GONZALEZ DECIDEN ENCARAR UN PROYECTO DE PIZZERIA , ACUERDAN UNA SOCIEDAD E INAUGURAN LA PIZZERIA EL TRIO QUE SE HALLABA AL LADO DE DONDE HOY SE EMPLAZA NUESTRO LOCAL EN LO QUE HOY ES LA TINTORERIA , COMIENZAN CON LA VENTA DE PIZZAS EMPANADAS Y COPETIN AL PASO , PARA LOS MAS JOVENES SIGNIFICA TOMARSE UN VINO O UN APERITIVO Y SEGUIR CAMINO , FUERON EPOCAS DURAS EN LOS COMIENZOS Y DE A POCO EL NEGOCIO SE EMPEZO A HACER POPULAR ENTRE LA GENTE DEL BARRIO , YA SIN UNO DE SUS SOCIOS FUNDADORES , MANOLO Y ALVAREZ CONTINUARON CON LA EMPRESA HASTA QUE A MEDIADOS DE LOS 70 , CAMBIAN DE LOCAL Y SE MUDAN A LO QUE HOY SERIA LA ENTRADA DE CAMIONES DEL SUPER DENISI , EL LEGENDARIO LOCAL DONDE ANTERIORMENTE HUBO UNA CARNICERIA , CON EL RECORDADO TELEFONO PUBLICO EN SU INTERIOR UNICO EN EL BARRIO Y POR EL QUE DESFILARON MILES DE PERSONAS YA QUE POCOS TENIAN TELEFONO POR AQUELLOS AÑOS , EN EL LOCAL SE PODIAN VER SUS 8 MESAS OCUPADAS POR LEGENDARIOS PERSONAJES CON SU VASITO O ALBAÑILES POCEROS OBREROS ETC VINIENDO A ALMORZAR LOS FAMOSOS GUISOS DE MONDONGO DE MANOLO O LAS TRADICIONALES MILANESAS , ADEMAS TENIAMOS UN SOLO HORNO Y ERA A KEROSENE Y SE BOMBEABA DE MANERA MANUAL , TENIA 2 MOSTRADORES UNO EL PRINCIPAL DE MADERA NATURAL QUE ES EL MISMO RESTAURADO QUE HOY DIA USAMOS Y UNO AMARILLO CON VITRINA DONDE SE PONIAN LAS BEBIDAS LAS CERVEZAS Y LOS FLANCITOS QUE DEBO DECIR ME LOS COMIA TODOS GENERANDO BRONCAS EN MANOLO , LOS CAJONES DE VINO A LA VISTA , LAS PUERTAS DE ENTRADA DOBLE TIPO VAIVEN CON SU FAMOSO RUIDO DE VISAGRAS , EL VENTILADOR DE TECHO DE 2 ASPAS QUE TIENE MAS DE 50 AÑOS Y HOY LO TENEMOS FUNCIONANDO EN EL LOCAL , LOS AZULEJOS ERAN CELESTES Y DESPUES SE REVISTIO EL LOCAL CON CORLOK IMITACION MADERA TODO UN AVANCE EN DECORACION PARA LA EPOCA , EL TOLDO DE COCA COLA DE CHAPA EN EL CUAL LAS COLUNMAS SERVIAN PARA ATAR LAS BICIS , EL BANCO DE MADERA QUE SERVIA PARA QUE LA GENTE ESPERE SUS PEDIDOS , LOS HELADOS BAIRES FAMOSOS EN SU EPOCA , EN ESTE LOCAL LA PIZZERIA SE LLAMABA PIZZERIA ALEM Y ESTUVIMOS ALLI HASTA 1992 CUANDO EL SUPER DENISI DECIDE AMPLIAR SUS INSTALACIONES Y COMPRA LA PROPIEDAD CON LOS LOCALES QUE ERAN 3 Y LA VIVIENDA PROPIEDAD DE LA FAMILIA STORCHI LOS CUALES NOS ALQUILABAN EL LOCAL A NOSOTROS , UN QUERIDO RECUERDO PARA CARLITOS STORCHI UN GRAN TIPO CON SUS FAMOSOS CHEVROLET , YA EN 1992 NOS MUDAMOS AL LOCAL ( Y EL NEGOCIO ADOPTA EL NOMBRE ACTUAL ) QUE HOY DIA OCUPAMOS , QUE ANTERIORMENTE FUNCIONABA EL TALLER DE ELECTRICIDAD DEL AUTOMOTOR , DE HORACIO , CARLITOS Y JUAN A LOS CUALES SE LES COMPRO LA PROPIEDAD PARTE PARA NOSOTROS Y LA OTRA PARTE LA COMPRO RUBEN PARA SU VERDULERIA , CUANDO NOS MUDAMOS AL LOCAL ACTUAL HUBO ROTUNDOS CAMBIOS , SE ELIMINO EL COPETIN AL PASO O COPEO , SE PASO DE 6 GUSTOS DE EMPANADAS A 30 , DE 6 GUSTOS DE PIZZAS A 30 , SE INCORPORA EL DELIVERY , Y MUCHO MAS HASTA LLEGAR AL FACEBOOK , TODO UNA VIDA RESUMIDA EN POCAS LINEAS ,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,
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PERSONAJES RECORDADOS
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MILES ,,,,EL CABEZON MENDEZ , LUISITO EL QUINIELERO , CACHITO EL PELUQUERO , DON JULIAN EL PANADERO , DON ALVAREZ Y JUANCITO LOS FARMACEUTICOS , RUBEN ARZUAGA CON SU BOUTIQUE , DON IGLESIAS EL DIARIERO , SOLANGE CON SU ESTUDIO DE FOTOGRAFIA , DON BETO EL LEGENDARIO CARNICERO DEL DENISI , LOS GONZALES DE LA ESPAÑOLA , LA AGENCIA DE PRODE DE DON OPPENHEIMER , DON GALAN Y SU TALLER EN LA CALLE MUNILLA , GABRIEL AYALA Y CACHO AREVALO LOS PLOMEROS , AMADOR EL POCERO , HUGO EL KIOSKERO , NANIM Y SU KIOSKO , LA VIEJITA DE LA ESQUINA QUE VENDIA HILOS Y MERCERIA , LA LIBRERIA DE IGNACIO , DON JOSE Y SU ALMACEN , JUAN CARLOS Y OSVALDO LOS ELECTRICISTAS , ORTIZ DON CIANI , DON JORGE , EL NEGRO PANCHO , SOFIA Y LALITO , DON JORGE , EL TANO BARTOLO EL ZAPATERO , DON SCALIZA , LOS HERMANOS PEREZ , Y LA GUARDIA JOVEN ALE OPPENHEIMER EL ALEMAN , EDUARDO , LUIS , JUAN CARLOS , PICHI CARIDE , EL GALLEGO , GUILLE VICTOR Y SERGIO GALAN , Y MILES MAS QUE VIVIRAN TODOS EN NUESTROS RECUERDOS Y FUERON Y SON PARTE GRANDE DE LA HISTORIA DE LA PIZZERIA ............................FIN ........
POR AHORA JAJA